{"id":9427,"date":"2025-07-09T08:40:00","date_gmt":"2025-07-09T06:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nachbarsprachen-sachsen.eu\/lana\/blog\/?p=9427"},"modified":"2025-06-30T14:05:11","modified_gmt":"2025-06-30T12:05:11","slug":"lecker-schmecker-no-2-sommerliche-rezepte-aus-der-lana-fuer-gartenfest-co","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nachbarsprachen-sachsen.eu\/lana\/blog\/materialien\/lecker-schmecker-no-2-sommerliche-rezepte-aus-der-lana-fuer-gartenfest-co.html","title":{"rendered":"Lecker \u2013 Schmecker No.2: Sommerliche Rezepte aus der LaNa f\u00fcr Gartenfest &#038; Co."},"content":{"rendered":"\n<p>Getreu dem Motto \u201eSommer, Sonne, Ferien- und Urlaubszeit\u201c hat sich das Team der LaNa eine kleine Beitragsserie f\u00fcr die kommende Zeit ausgedacht: Wir stellen euch jede Woche ein unkompliziertes und obendrein sehr leckeres, sommerliches Rezept vor.<br>Gedacht sind Speis und Trank f\u00fcr Klein bis Gro\u00df. Dar\u00fcber hinaus sind sie auf Tauglichkeit getestet, z. B. f\u00fcr die Sommerfete zu Hause, zum Picknicken am See, als Mitbringsel f\u00fcr einen Besuch bei Freunden im Nachbarland, \u2026 Als Sonderbeilage bringt jedes Rezept einen passenden <strong>Sommerwortschatz in den Nachbarsprachen<\/strong> mit. Habt ihr Lust bekommen? Dann auf die L\u00f6ffel, fertig, ran an die T\u00f6pfe!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Heute im Angebot: Kr\u00e4uter-Faltenbrot &#8211; Zio\u0142owy chleb sk\u0142adany &#8211; Bylinkov\u00fd skl\u00e1dan<\/strong><strong>\u00fd<\/strong><strong> chl\u00e9b<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:17px\"><strong>Zubereitungszeit:<\/strong> 25 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:17px\"><strong>Gesamtzeit: <\/strong>85 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:17px\"><strong>Schwierigkeitsgrad: <\/strong>mittel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Nichts verbindet so sehr wie gemeinsames Kochen und Essen, vor allem wenn dabei etwas leckeres entsteht. Mein Kr\u00e4uter-Faltenbrot ist daf\u00fcr perfekt! Ob beim Grillen im Garten oder als Highlight beim Familienabend Zuhause, l\u00e4dt dieses Brot dazu ein, St\u00fcck f\u00fcr St\u00fcck genossen zu werden.<strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Das Tolle an diesem Rezept ist, dass ihr die Kr\u00e4uter ganz nach eurem Geschmack ausw\u00e4hlen k\u00f6nnt. Ob klassischer Schnittlauch, aromatischer Rosmarin oder frische Petersilie \u2013 je nachdem, was der heimische Garten hergibt oder was ihr am liebsten m\u00f6gt. Kr\u00e4uter sind nicht nur unglaublich aromatisch, sondern auch gesund und verleihen dem Brot eine nat\u00fcrliche Frische. So verbindet ihr Genuss mit einem kleinen St\u00fcck Natur direkt auf eurem Teller und schafft gemeinsam etwas Handgemachtes, das garantiert alle begeistern wird. Viel Spa\u00df beim ausprobieren ;)<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr den Teig:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>600\u202fg Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>300\u202fml lauwarmes Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>1 W\u00fcrfel Frischhefe oder 2 P\u00e4ckchen Trockenhefe<\/li>\n\n\n\n<li>0,5 TL Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>2 TL Salz<\/li>\n\n\n\n<li>50\u202fml \u00d6l<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr den Belag:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Zwiebel<\/li>\n\n\n\n<li>0,5 Bund Kr\u00e4uter z.B. Petersilie<\/li>\n\n\n\n<li>100\u202fg weiche Butter<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Salz<\/li>\n\n\n\n<li>Optional: 2 Knoblauchzehen<br>f\u00fcr den extra Geschmackskick<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Alle Zutaten f\u00fcr den Teig in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben und gr\u00fcndlich verkneten. Am besten mit den H\u00e4nden oder einer K\u00fcchenmaschine mit Knethaken. Der Teig sollte geschmeidig, aber nicht klebrig sein.<\/li>\n\n\n\n<li>Zwiebel (und optional den Knoblauch) fein hacken, die Petersilie grob zerkleinern. Mit der weichen Butter und dem Salz gut vermengen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig auf einer bemehlten Fl\u00e4che zu einem etwa backblechgro\u00dfen Rechteck ausrollen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Buttermasse gleichm\u00e4\u00dfig auf dem ausgerollten Teig verteilen. Anschlie\u00dfend den Teig in etwa 5\u202fcm breite Streifen schneiden. Diese Streifen wie eine Ziehharmonika zusammenfalten und hochkant in eine gefettete Springform (Durchmesser ca. 28 cm) setzen. Wichtig: Etwas Abstand zwischen den Portionen lassen, da der Teig noch aufgehen wird.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Form mit einem Tuch abdecken und den Teig etwa 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Ofen auf 200\u202f\u00b0C (Ober-\/Unterhitze) vorheizen. Die Form am besten auf ein Backblech oder etwas Alufolie stellen, da etwas Fett austreten kann. Das Brot ca. 30 Minuten backen, bis es goldbraun ist.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Geheimtipps:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>F\u00fcr alle Pesto Fans unter uns, die das Kr\u00e4uter-Faltenbrot noch aromatischer genie\u00dfen m\u00f6chten, sollten unbedingt diesen einfachen Dip ausprobieren. Er passt perfekt zum herzhaften Brot und sorgt f\u00fcr einen frischen, cremigen Geschmack.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr den Dip:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 TL Pesto Rosso<\/li>\n\n\n\n<li>100 g Schmand<\/li>\n\n\n\n<li>100 g Frischk\u00e4se<\/li>\n\n\n\n<li>Ein Spritzer Zitronensaft<\/li>\n\n\n\n<li>Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br>Alle Zutaten in einer Sch\u00fcssel glatt verr\u00fchren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Den Dip idealerweise kalt stellen und zum frisch gebackenen Faltenbrot servieren. Einfach k\u00f6stlich!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>F\u00fcr die Sommerwortschatztruhe:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Deutsch<\/th><th>Polnisch<\/th><th><em><strong>Aussprache<\/strong><\/em><\/th><th>Tschechisch<\/th><th><em><strong>Aussprache<\/strong><\/em><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Mehl<\/td><td>m\u0105ka<\/td><td><em><strong>mon<\/strong>ka<\/em><\/td><td>mouka<\/td><td><em><strong>mou<\/strong>ka<\/em><\/td><\/tr><tr><td>\u00d6l<\/td><td>olej<\/td><td><em><strong>o<\/strong>lej<\/em><\/td><td>olej<\/td><td><em><strong>o<\/strong>lei<\/em><\/td><\/tr><tr><td>Knoblauch<\/td><td>czosnek<\/td><td><em><strong>tscho\u00df<\/strong>neck<\/em><\/td><td>\u010desnek<\/td><td><em><strong>tsches<\/strong>neck<\/em><\/td><\/tr><tr><td>Teig<\/td><td>ciasto<\/td><td><em><strong>tschias<\/strong>to<\/em><\/td><td>t\u011bsto<\/td><td><em><strong>ties<\/strong>to<\/em><\/td><\/tr><tr><td>Zwiebel<\/td><td>cebula<\/td><td><em>z\u00e4<strong>bu<\/strong>la<\/em><\/td><td>cibule<\/td><td><em><strong>zi<\/strong>bule<\/em><\/td><\/tr><tr><td>Butter<\/td><td>mas\u0142o<\/td><td><em><strong>ma<\/strong>swo<\/em><\/td><td>m\u00e1slo<\/td><td><em><strong>maa<\/strong>slo<\/em><\/td><\/tr><tr><td>Backofen<\/td><td>piekarnik<\/td><td><em>pje<strong>kar<\/strong>nik<\/em><\/td><td>trouba<\/td><td><em><strong>trou<\/strong>ba<\/em><\/td><\/tr><tr><td>Backblech<\/td><td>blacha do pieczenia<\/td><td><em><strong>bla<\/strong>cha do pje<strong>tschen<\/strong>ia<\/em><\/td><td>plech na pe\u010den\u00ed<\/td><td><em>plech na <strong>pe<\/strong>tschenie<\/em><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Hier gibt es das Rezept zum Download und beliebigen Vervielf\u00e4ltigen: <a href=\"https:\/\/www.nachbarsprachen-sachsen.eu\/de\/materialbibliothek.html#anc_685d0883cb6ca\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.nachbarsprachen-sachsen.eu\/de\/materialbibliothek.html#anc_685d0883cb6ca<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Guten Appetit \u2013 Smacznego \u2013 Dobrou chut\u00b4<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Getreu dem Motto \u201eSommer, Sonne, Ferien- und Urlaubszeit\u201c hat sich das Team der LaNa eine kleine Beitragsserie f\u00fcr die kommende Zeit ausgedacht: Wir stellen euch jede Woche ein unkompliziertes und obendrein sehr leckeres, sommerliches Rezept vor.Gedacht sind Speis und Trank f\u00fcr Klein bis Gro\u00df. 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